雖然，勐海小餅定位為高性價比普惠級口糧茶，但即使是這樣一款茶，彩農(nóng)人在工藝制作上也絕不馬虎。勐海小餅，原料精選一芽兩葉，柴火鐵鍋、一鍋一鍋炒制，太陽自然曬青，石磨壓制成100克小餅，最后10片小餅筍殼扎筒。
把一款普惠級的口糧茶當(dāng)頂級名山茶一樣對待，“全手工、全程不落地”精制，彩農(nóng)茶可謂良苦用心。為什么勐海小餅這樣的口糧茶，彩農(nóng)茶依舊采用高成本的制作工藝呢？彩農(nóng)茶掌門人巖文認(rèn)為，相對機器制茶，手工制茶更有巨大的后期轉(zhuǎn)化價值，而后期越陳越香的轉(zhuǎn)化價值正是普洱茶的核心價值。
彩農(nóng)茶“全手工、全程不落地”核心工藝，本質(zhì)是基于“以茶為本”的長遠(yuǎn)思考，不僅要贏得當(dāng)下的市場空間，更要為每一片茶的未來價值留足發(fā)展后勁。勐海小餅雖“小”，但每一鍋、每一餅都精益求精，純手工的不可復(fù)制性，全程不落地的高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求，才使得勐海小餅成為了獨一無二高質(zhì)量、高性價比的口糧茶。
在一個大規(guī)模追求效率的今天，彩農(nóng)茶十年如一日依然堅守著全手工制茶。從最初向茶農(nóng)學(xué)習(xí)并改良制茶技術(shù)，在布朗山成立第一個手工作坊，及在邦東成立當(dāng)?shù)氐谝粋€手工初制實訓(xùn)基地，到如今形成獨樹一幟的“全手工、全程不落地”核心制茶工藝，經(jīng)歷了普洱茶發(fā)展的一次次浪潮，彩農(nóng)茶深知手工制茶無可比擬的后期價值。所以勐海小餅在工藝上，與頂級古樹茶完全一樣，都是全手工，一鍋一鍋炒制。
